El Frigorífico Gorina anexó un biodigestor a su planta, donde se procesan todos los residuos del frigorífico, transformándolos en energía que inyecta 1.5 Megawatts a la red eléctrica. También realizan tratamientos a los líquidos que vuelven a ser utilizados.
Entrevista: Mariela Riusech- Directora de Control de Gestión Frigorífico Gorina