Con una capacidad de faena de 1.600 cabezas por día, en Gorina toda la carne se trocea y se envasa al vacío para diversos destinos. Tienen más de 1.000 empleados en toda la cadena de producción que ocupa 72.000 metros cuadrados en las afueras de La Plata.
ENTREVISTA: Facundo Farfallini- Gerente de Producción de Frigorífico Gorina